石油產(chǎn)品分析的目的是通過一系列的分析實驗.為石油從原油到石油產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效控制和檢驗。它是石油產(chǎn)品生產(chǎn)加工的“眼睛"，氣為油品加工過程提供有效的科學(xué)依據(jù)。

（1）為制訂加工方案提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：對用于石油煉制的原油和原材料進(jìn)行分析檢驗，為建廠設(shè)計和制訂生產(chǎn)方案提供可靠的數(shù)據(jù)。

（2）為控制工藝條件提供數(shù)據(jù)：對各煉油裝置的生產(chǎn)過程進(jìn)行控制分析，系統(tǒng)地檢驗各餾出口產(chǎn)品和中間產(chǎn)品的質(zhì)量，從而對各生產(chǎn)工序及操作進(jìn)行及時調(diào)整，以保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn).并為改進(jìn)生產(chǎn)工藝條件、提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加經(jīng)濟(jì)效益提供依據(jù)。

（3）檢測石油產(chǎn)品的質(zhì)量：對石油產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗，確保進(jìn)入商品市場的石油產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)建立健全的質(zhì)量保證體系。

（4）對油品的使用性能進(jìn)行評定：對超期貯存和失去標(biāo)簽或發(fā)生混串油品的使用性能進(jìn)行評定，以便確定上述油品能否使用或提出處理意見。

（5）對石油產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行仲裁：當(dāng)油品生產(chǎn)和使用部門對油品質(zhì)量發(fā)生爭議時，可根據(jù)地方統(tǒng)一制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，確定油品的質(zhì)量，作出仲裁，以保證供需雙方的合法利益。